Wir haben die Barkasse in den letzten Wochen sehr oft besucht. Die Begrüßung war immer sehr herzlich und zuvorkommend. Das Ambiente lädt zum verweilen ein, es gibt viel zu entdecken und bewundern. Der Service ist zu loben für die Freundlichkeit und das Fachwissen, jede Frage wird freundlich beantwortet, auch wenn es noch so viele Änderungswünsche sind. Wenn irgendwie möglich nehem sie das wie selbsverständlich an. Die Küche setzt dann diese Wünsche und Bestellungen in die Tat um und was dann kommt ist immer ein AHA-Erlebnis. Die Salate knackig-frisch, dekorativ, mit einer eigenen Dressingkomposition angerichtet. Der Fisch, frisch und genau so zubereitet man es bestellt. Das Flesich, ob Rumpsteak, Bisonsteaks oder Schnitzel sind eine Gaumen- und Augenweide -- Butterzart. Die Beilagen sind raffiniert zubereitet, sodaß man vieles neu entdecken kann. In diesem Gasthaus fühlen wir uns immer wieder sehr wohl, denn hier ist man Gast und nicht Kunde.Wir kommen aus dem Schwären gar nicht raus und können jedem nur empfehlen das Restaurant --„Zur Barkasse” - Das einzigartige Fischrestaurant in Büsum-- für sich zu entdecken und lassen Sie sich dort verwöhnen.

Für uns steht fesst --Wir kommen gerne wieder und freuen uns heute schon auf die neuen Ideen und Kreationen aus dieser hervorragenden Küche.

Es währe schön in Büsum mehr solcher Gasthäuser zu finden.